Fazendo chuva ou sol aqui é sucesso absoluto. No carnaval é bolinho de carnaval, na pascoa é o bolinho da Páscoa. Não há criança que resista ao bom e velho Bolinho de chuva.

 

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Ingredientes

Bolinho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
2 ovos inteiros
1 colher das de sopa de fermento

Acabamento
Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo
Misture os ingredientes, enquanto esquenta uma panela com óleo. Faça um teste com a massa para ter certeza de que o óleo está bem quente para fritar. Reduza a intensidade para fogo baixo. Use uma colher (sopa) para despejar a massa na panela com óleo. Espere até que o bolinho fique dourado para retirá-lo com uma escumadeira. Reserve em recipiente forrado com papel toalha. Sirva com cobertura de açúcar e canela a gosto.

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